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李莫和百里山等人这一路来都没怎么正式吃过热饭，也着实饿了。然而这瓦剌上来的这些主食，都是生牛羊肉，急急无法烤熟，看的大伙都颇为焦急。
也先看着百里山急不可耐的样子，便笑着说道：“今日让你吃个我们蒙古的特色菜，来人上火锅！”
百里山正在惊讶，只见端上几个带着炭盆，上面锅内有开水。又有几人上来，将牛羊肉片的极薄。百里山一阵苦笑，问道：“太师淮王，这是怎么个吃法？”
也先哈哈大笑，介绍道：“这是成吉思汗留给我们行军的吃法。相传有一次行军，需要在极短的时间里吃完饭，然后立刻出征，这可难坏了随军的厨子。那厨子想牛羊肉最大的问题就是难熟，如果把牛羊肉片到极薄，在热水里滚一下不就能吃了么？于是便用这个方法准备了这次的一餐。出征凯旋后，成吉思汗觉得这个吃法很新
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